PRZEGLĄD
STUDIUM PRZYPADKU

Zastosowania rafinacji cukru

Purolite oferuje kompleksową linię produktów do wszystkich zastosowań związanych z rafinacją cukru trzcinowego, buraczanego i odbarwiania cukru, a także unikalne produkty dla nowych wyzwań. Produkty te obejmują szeroki zakres szczegółowych procesów w ramach rafinacji cukru.

Rafinacja cukru trzcinowego
W procesie rafinacji cukru trzcinowego sacharoza jest ekstrahowana z łodygi trzciny cukrowej w młynku do cukru trzcinowego, oczyszczana i krystalizowana w jasnobrązowy cukier surowy. Cukier, który spożywamy, musi być dalej rafinowany, aby nie nadawał koloru, smaku ani zapachu żywności i napojom, które dosładza. W rafinerii cukru trzcinowego cukier surowy jest ponownie topiony, a sacharoza jest dalej odbarwiana żywicami jonowymiennymi, węglem lub zwęgleniem kostnym i krystalizowana na cukier biały lub dostarczana w postaci cieczy w cysternach luzem dla przemysłu, konsumentów i cukierników. Cukier płynny można dodatkowo rafinować żywicami jonowymiennymi w celu usunięcia popiołu lub odwrócić zgodnie z wymaganiami aplikacji.

Rafinacja cukru buraczanego
W rafinacji cukru buraczanego, żywice jonowymienne są szeroko stosowane do zmiękczania rzadkiego soku i rozdzielania chromatograficznego melasy buraczanej. Istnieje wiele innych możliwości wykorzystania żywic jonowymiennych do usprawnienia operacji rafinacji, obniżenia kosztów, zwiększenia zdolności produkcyjnych i rozwiązania problemów środowiskowych.

Zaleta Purolite
Purolite współpracuje z klientami w projektach badawczo-rozwojowych w celu opracowania dostosowanych żywic do najnowszych zastosowań. Zapewniamy również wartość przemysłowi spożywczemu i napojów, oferując wyjątkową sprzedaż techniczną i wsparcie, globalną obecność, podejście zorientowane na klienta oraz najwyższej klasy laboratoria i zasoby badawczo-rozwojowe.

Zaspokajanie złożonych potrzeb regulacyjnych
Żywice Purolite do żywności i napojów muszą spełniać wytyczne FDA (USA) i wymagania REACH (UE). Purolite produkuje produkty Halal pod nadzorem kilku szanowanych rad islamskich i wytwarza produkty zgodnie z koszernymi zasadami produkcji i pakowania.

Jakość i spójność to kluczowe składniki i zasadnicza część chemikaliów. ISO i dodatkowe normy związane z zarządzaniem jakością, dobrymi praktykami produkcyjnymi i łatwością dostępu do informacji regulacyjnych są dobrze postrzegane i niezwykle istotne dla przemysłu spożywczego i napojów. Purolite posiada dedykowany, globalny zespół regulacyjny w naszych zakładach produkcyjnych, który wspiera aplikacje i zarządzanie inicjatywami zmian.

Prosimy o kontakt w sprawie pytań dotyczących żywicy jonowymiennej do zastosowań związanych z żywnością i napojami.

cukier | Produkty według aplikacji