Prodotti alimentari e bevande

Purolite produce resine per l'industria alimentare e delle bevande da oltre 30 anni e in questo periodo ha sviluppato molti prodotti per applicazioni correlate. L'industria alimentare e delle bevande comprende un'ampia gamma di applicazioni in resina, tra cui la raffinazione di zucchero, dolcificanti, collagene, latticini, etanolo, gelatina, glicerina, acidi organici, aminoacidi, biomassa, vitamine e succhi di frutta, tra gli altri. Purolite si sforza continuamente di sviluppare prodotti con prestazioni migliori per ogni settore, guidati dalle esigenze dei clienti. Cerchiamo attivamente il feedback dei clienti in merito a potenziali miglioramenti ai prodotti attuali che contribuiranno ad aumentare la produttività e ridurre i costi operativi.

Soddisfare complesse esigenze normative
Le resine per alimenti e bevande di Purolite devono soddisfare le linee guida FDA (USA) e i requisiti REACH (UE). Purolite produce prodotti Halal sotto la supervisione di diversi rinomati consigli islamici e produce prodotti in conformità con le regole di produzione e confezionamento kosher. Qualità e coerenza sono componenti chiave e una parte essenziale delle sostanze chimiche. L'ISO e gli standard aggiuntivi associati alla gestione della qualità, alle buone pratiche di produzione e alla facilità di accesso alle informazioni normative sono tutti ben considerati ed estremamente rilevanti per l'industria alimentare e delle bevande. Purolite dispone di un team di regolamentazione globale dedicato presso le nostre sedi di produzione per supportare le applicazioni e la gestione delle iniziative di cambiamento.

Le applicazioni comuni per la resina a scambio ionico negli alimenti e nelle bevande includono:

• Latticini - estrazione della lattoferrina; decolorazione, separazione cromatografica e lucidatura del lattulosio; demineralizzazione del lattulosio e del siero di latte e formaggio
• Succo di frutta
• Debiting di succo di arancia e limone
• Deacidificazione del succo di pompelmo e mela
• Rimozione della patulina dal succo di mela
• Recupero di polifenoli da olive, uva e frutti di bosco
• Gelatina e Collagene - rimozione del gusto e dell'odore, demineralizzazione
• Acidi organici - demineralizzazione di citrico, lattico e glicolico; separazione cromatografica di citrico e lattico

• Zucchero (zucchero di barbabietola) - per ammorbidire il succo sottile e dezuccherare la melassa
• Zucchero (zucchero di canna) - decolorazione, demineralizzazione, rimozione di gusto e odore, lucidatura di colore e cenere, protezione del distributore di inversione e controcorrente
• Dolcificanti
  • Mais/Grano - demineralizzazione di glucosio, destrosio, maltodestrina e fruttosio; separazione cromatografica di destrosio e fruttosio; lucidatura a letto misto di fruttosio; rimozione di colore, gusto e odore da glucosio, destrosio e fruttosio
  • Fibra dietetica - separazione cromatografica del polisaccaride
  • Alta intensità - separazione cromatografica e isomerizzazione dell'alulosio; rimozione del colore ed estrazione di Stevia
  • Polioli - demineralizzazione di sorbitolo, maltitolo ed eritritolo; separazione cromatografica di maltitolo ed eritritolo; lucidatura a letto misto di sorbitolo, maltitolo ed eritritolo; rimozione di colore, gusto e odore di sorbitolo, maltitolo ed eritritolo
  • Polisaccaridi - idrolisi

Applicazioni aggiuntive per alimenti e bevande

• Aminoacidi - estrazione di lisina e decolorazione di MSG
• Purificazione della biomassa - demineralizzazione e separazione cromatografica dell'idrolizzato di cellulosa
• Etanolo: demineralizzazione e rimozione degli odori
• Glicerina - demineralizzazione, separazione cromatografica
• Vitamina E - separazione cromatografica, guardia di separazione cromatografica
• Vino - stabilizzazione dei tartrati, rimozione degli allergeni dei solfiti

Vantaggio Purolite
Purolite collabora con i clienti in progetti di ricerca e sviluppo per sviluppare resine su misura per le applicazioni più recenti. Forniamo anche valore all'industria alimentare e delle bevande offrendo vendite e supporto tecnico eccezionali, presenza globale, un approccio incentrato sul cliente e laboratori e risorse di ricerca e sviluppo di alto livello. Contattateci per le vostre domande sulle resine a scambio ionico.