VOCÊ SABIA... As resinas de troca iônica removem compostos orgânicos e inorgânicos da gelatina, melhorando a cor, o sabor e o odor dos alimentos, medicamentos, suplementos, sobremesas e guloseimas que desfrutamos.  A gelatina é uma substância à base de proteínas derivada de ossos, pele e outros tecidos de animais como vacas, porcos, galinhas e outros animais. Gelatina e colágeno são feitos a partir dos subprodutos da carne e couro. Tanto a gelatina quanto o colágeno contêm muitos aminoácidos como glicina, ácido glutâmico, prolina, alanina, arginina e hidroxiprolina, hidroxisina e outros aminoácidos essenciais.  Os produtores globais de gelatina e colágeno hidrolisado precisavam de ajuda para maximizar a remoção de compostos que causam sabor e odor em seus produtos finais. Depois que esgotaram tentativas com outros tipos de adsorventes, incluindo carbono ativado e outros adsorventes sintéticos, eles procuraram as resinas de troca iônica para resolver esse problema. Eles também estão interessados em aumentar a pureza do produto final.  As indústrias de gelatina e colágeno tiveram sucesso com nossas adsorventes com base em suas características de porosidade e hidrofobia — para remover os sabores e odores indesejáveis. E, depois de usar a Purolite Macronet™ MN102 não só foram cumpridos seus objetivos, mas os resultados superaram qualquer outra solução.  Clique aqui para saber mais sobre nossas soluções de produtos adsorventes e de troca iônica.